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賀新春--綿長的年味~有滋有味玩回歸

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發表于 2018-2-11 15:44:05 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
來源/煙臺旅游官微
如今,人們生活越來越好了,過年的花樣越來越多了,不少市民卻覺得現在的年味兒越來越少了。其實,少得不是年味兒,而是老祖宗流傳下來的規矩。


“二十三,辭灶天;二十四,拉大字;二十五,做豆腐;二十六,割年肉;二十七,宰公雞;二十八,把面發;二十九,全都有;三十下黑兒滿街走。”過去的家家戶戶,就如同遵照圣旨一樣,就是這么過年的。

【過年餃子】北方人的習慣,除夕晚上要吃餃子,牟平也不例外。按老習俗,早在除夕前一天,也就是農歷二十九,家里就得開始包餃子了,除夕晚上和大年初一早上都要吃餃子。這兩頓的餃子比較特別,要隨機包進硬幣、糖果、年糕、紅棗、栗子等吉祥物,吃到硬幣代表來年不愁錢,小孩子吃到年糕會長個,吃到糖果則預示著甜甜蜜蜜。大家吃吃笑笑,小孩們更是不為吃餃子,就是相互攀比誰吃出的吉祥物多。

【除夕祭祖】年三十要吃餃子,但比餃子更重要的是祭祖,這可是除夕夜期最不可少的事情。除夕到來之前,家家戶戶都要把家譜、祖先像、牌位等供于家中正間地的墻上,安放供桌,擺好供品。年夜飯之前得放鞭炮,家中的男性得祭拜祖先,小孩和婦女是不能參加的。祭祖就要磕頭,這磕頭也是有很多講究的,一般按家中的輩分高低,長輩在前晚輩在后依次跪拜,表情要肅穆,穿戴也得整齊。

【忌諱】從除夕晚上開始,就算進入新年了,在說話和生活中就有很多禁忌。比如蒜不能叫蒜,牟平音讀“San”,和“散”同音,過年講究團圓哪能說離散呢,所以蒜就得說“意和菜”;東西吃完了,不能說“完了”或者“沒了”,要說“不多了”或者不說;吃的花生皮、瓜子皮等,不能用掃帚清掃,因為會把福氣財氣洗掃沒了,只有初三放鞭炮送神之后,才可以動掃帚、添水缸;不能使用刀叉,有的人家甚至連藥不能吃。另外,說話帶臟字或者打架等等,都是大忌,總之和過年的喜慶氣氛不協調地,都是禁止的。

【壓歲錢】壓歲錢,這大概是孩子們喜愛春節的最重要的理由了。民間認為分壓歲錢給孩子,當惡鬼妖魔或“年”去傷害孩子時,孩子可以用這些錢賄賂它們而化兇為吉。按照習俗,第一個包著壓歲錢的紅包往往都是父母給的,往往在年夜飯之后,父母就給孩子們發放紅包和糖果,另外還有人家習慣在除夕夜孩子睡著時,由家長悄悄地放在孩子的枕頭底下或者新衣服的口袋中。

上世紀六十年代時,壓歲錢也就兩毛五毛的,錢一到手,換來的就是小人書、小鞭兒、山楂片、水果糖,奢侈了就是冰糖葫蘆。現在的孩子平時都是要啥有啥,所以對壓歲錢也就沒看重,大多都是交給了父母保管。

農歷正月十五是中國傳統的元宵佳節,新春期間的節日活動也將在這一天達到一個高潮。元宵之夜,大街小巷張燈結彩,人們點起萬盞花燈,攜親伴友出門賞燈、逛花市、放焰火,載歌載舞歡度元宵佳節。按牟平的習俗要家家戶戶張燈結彩,供人們游玩,而且要求通宵鼓樂,燃放焰火,并有在墓前燃燈的習俗……

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